Dietas populares y su impacto en la piel. Una revisión narrativa / Popular Diets and Skin Effects: A Narrative Review

Se han popularizado diversas dietas para perder peso, incrementar la capacidad física y para el manejo de múltiples enfermedades crónicas: cardiovasculares, neurológicas o cutáneas. Destacan la dieta cetogénica y el ayuno intermitente, con resultados prometedores en la medicina tradicional y deportiva. Además, la dieta mediterránea se ha consolidado como una forma de alimentación de impacto positivo muy significativo en la salud. Otras dietas populares son la dieta «paleo», la dieta vegana y la libre de gluten. La dieta cetogénica, el ayuno intermitente y la dieta mediterránea aportan resultados favorables en dermatosis inflamatorias como la psoriasis, dermatitis atópica, hidradenitis supurativa o acné. La dieta mediterránea podría actuar también como factor protector para el desarrollo de algunas neoplasias cutáneas. En este artículo presentamos una revisión del papel de diversas dietas populares en el manejo de dermatosis. (AU)

Numerous diets for losing weight, building strength, and managing a range of cardiovascular, neurologic, and skin diseases have become popular in recent years. The ketogenic diet and intermittent fasting in particular have shown promising results in clinical and sports medicine. The Mediterranean diet, in turn, is widely recognized for its numerous health benefits. Also popular are the paleo diet and vegan and gluten-free diets. Positive effects on inflammatory conditions, such as psoriasis, atopic dermatitis, hidradenitis suppurativa, and acne, have been observed in patients who practice intermittent fasting or follow ketogenic or Mediterranean diets. This last choice may also protect against certain skin cancers. We review the role of several popular diets in the management of skin disorders. (AU)

Impact of Mediterranean diet in lowering risk of gestational diabetes mellitus: A cross-sectional study

Introduction and objectives: The prevalence of gestational diabetes is increasing, and the Mediterranean diet is highly recommended for health. The objective of this study is to determine the relationship between adherence to the Mediterranean diet and gestational diabetes mellitus (GDM).Materials and methodsIn this cross-sectional study the presence of GDM is the dependent variable, and socio-demographic and anthropometric characteristics and adherence to the Mediterranean diet are the independent variables in this study, which was carried out in pregnant women who were 24–28 weeks pregnant and had Oral Glucose Tolerance Test (OGTT). Adherence to the Mediterranean diet was evaluated with the Mediterranean Diet Adherence Scale (MEDAS). Data were collected through face-to-face interviews, weight and height measurements of the pregnant women were made, and the diagnosis of GDM was made with OGTT.ResultsTwo hundred and seven pregnant women participated in the study and 85 of them (41.1%) were diagnosed as GDM. According to Logistic Regression models, age (OR: 1.088, 95% CI: 1.031–1.149) and infertility treatment (OR: 4.570, 95% CI: 1.443–14.474) significantly increased the occurrence of GDM, while adherence to the Mediterranean diet (OR: 0.683, 95% CI: 0.568–0.820) significantly reduced the risk.ConclusionsNearly two-fifths of pregnant women were diagnosed with GDM while only one-fourth complied with a Mediterranean diet. The increase in the frequency of GDM should be carefully monitored. It may be useful to detect risky pregnant women at the time of the first diagnosis, to measure their glucose levels, and to give suggestions about the Mediterranean diet in the early period. (AU)

Introducción y objetivos: La prevalencia de diabetes gestacional está aumentando y la dieta mediterránea es muy recomendable para la salud. El objetivo de este estudio es determinar la relación entre la adherencia a la dieta mediterránea y la diabetes mellitus gestacional (DMG).Materiales y métodosEn este estudio transversal la presencia de DMG es la variable dependiente, y las características sociodemográficas y antropométricas y la adherencia a la dieta mediterránea son las variables independientes de este estudio, que se llevó a cabo en mujeres embarazadas de 24-28semanas de gestación a las que se les realizó el Test de Tolerancia Oral a la Glucosa (TTOG). La adherencia a la dieta mediterránea se evaluó con la Escala de Adherencia a la Dieta Mediterránea (Mediterranean Diet Adherence Scale [MEDAS]). Los datos se recogieron mediante entrevistas cara a cara, se midió el peso y la talla de las embarazadas y se diagnosticó la DMG con el TTOG.ResultadosUn total de 207 embarazadas participaron en el estudio, y 85 de ellas (41,1%) fueron diagnosticadas de DMG. Según los modelos de regresión logística, la edad (OR: 1,088; IC95%: 1,031-1,149) y el tratamiento de la infertilidad (OR: 4,570; IC95%: 1,443-14,474) aumentaron significativamente la aparición de DMG, mientras que la adherencia a la dieta mediterránea (OR: 0,683; IC95%: 0,568-0,820) redujo significativamente el riesgo.ConclusionesCasi dos quintas partes de las embarazadas fueron diagnosticadas de DMG, mientras que solo una cuarta parte cumplían con la dieta mediterránea. Debe vigilarse atentamente el aumento de la frecuencia de la DMG. Puede ser útil detectar a las embarazadas de riesgo en el momento del primer diagnóstico, medir sus niveles de glucosa y dar sugerencias sobre la dieta mediterránea en el periodo inicial. (AU)

Metabolic syndrome in systemic lupus erythematosus patients under Mediterranean diet / Síndrome metabólico en pacientes con lupus eritematoso sistémico con patrón de dieta mediterránea

Background and aims: Metabolic syndrome (MetS) is a chronic proinflammatory and prothrombotic condition that exacerbates insulin resistance, oxidative damage, and cardiovascular risk, being more prevalent in patients with systemic lupus erythematosus (SLE), a chronic multisystemic autoimmune disorder. This study aim was to determine the prevalence of MetS and associations with SLE clinical characteristics, cardiovascular risk and dietary pattern in a population of Spanish SLE patients. Design and methods: Cross-sectional study of 293 patients was conducted (90.4% females; mean age 46.8 (12.94)). The diagnosis of MetS was established based on the criteria of the National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III. SLE Disease Activity Index (SLEDAI-2K) and SDI Damage Index were used to assess disease activity and disease-related damage, respectively. Med Diet adherence was assessed through a 14 items questionnaire on food consumption frequency and habits. Results: MetS was present in 15% SLE patients. Triglycerides, high-density lipoprotein cholesterol, systolic blood pressure and waist circumference were significantly increased (p<0.001) in the group of MetS patients. Patients with MetS showed significantly increased SDI damage index (1.70 (1.69) vs 0.88 (1.12), p<0.001) and complement C3 level (118.70 (32.67) vs 107.55 (26.82), p=0.011). No significant differences were observed according to Med Diet adherence level. Conclusion: We observed a lower prevalence of MetS in SLE than that reported in previous studies, which may be a result of the good level of adherence to the MedDiet in our study sample. Additionally, MetS was associated with higher SDI and complement C3 levels but no with medication use.(AU)

Antecedentes y objetivos: El síndrome metabólico (SM) es una condición crónica proinflamatoria y protrombótica que exacerba resistencia a insulina, daño oxidativo y riesgo cardiovascular, más prevalente en pacientes con lupus eritematoso sistémico (LES) y trastorno autoinmune multisistémico crónico. El objetivo del estudio fue determinar la prevalencia de SM y asociación con características clínicas del LES, riesgo cardiovascular y patrón dietético en pacientes españoles con LES. Diseño y métodos: Estudio transversal, 293 pacientes (90,4% mujeres; edad media 46,85 [12,94]). Diagnóstico de SM según criterios National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III. Se utilizó el Índice de Actividad de la Enfermedad del LES (SLEDAI-2K) e Índice de Daño del LES para evaluar actividad de la enfermedad y el daño relacionado con la enfermedad. Adherencia a la dieta mediterránea (DM) se evaluó mediante un cuestionario de 14 ítems sobre frecuencia y hábitos de consumo de alimentos. Resultados: El 15% de los pacientes con LES presentaron SM. Encontramos triglicéridos, colesterol de lipoproteínas de alta densidad, presión arterial sistólica y perímetro cintura significativamente elevados (p<0,001) en pacientes con SM. Pacientes con SM mostraron índice de daño SDI (1,70 [1,69] vs. 0,88 [1,12]; p<0,001) y nivel de complemento C3 (118,70 [32,67] vs. 107,55 [26,82]; p=0,011) significativamente elevados. No diferencias significativas según el nivel de adherencia a la DM. Conclusiones: Observamos menor prevalencia de SM en pacientes con LES que la descrita en estudios previos, podría deberse a la buena adherencia a la DM en nuestra muestra. El SM se asoció con mayores niveles de SDI y complemento C3, no con el uso de medicación.(AU)

Influencia de la adherencia a la dieta mediterránea y del estado nutricional en la reserva ovárica / Influence of adherence to a mediterranean diet and nutritional status on ovarian reserve

Fundamentos: actualmente, la esterilidad afecta a entre el 15% y 20% de las parejas en edad fértil. El éxito reproductivo feme-nino está determinado fundamentalmente por la edad y la reserva ovárica (ro). Recientes estudios remarcan la influencia de factores modificables como los hábitos dietéticos y el estado nutricional en la ro. A este respecto, la dieta mediterránea (dm) se postula como un estándar de alimentación saludable. Por ende, el objetivo de este estudio fue analizar la influencia de la adherencia a la dm y el estado nutricional en la ro de mujeres estériles. Métodos: se efectuó un estudio descriptivo transversal, de un año de duración, entre los meses de febrero de 2022 y febrero de 2023, en una muestra de cuarenta y cinco pacientes de sexo femenino que acudieron a la consulta de ginecología-esterilidad en el hospital marina salud de denia (españa) por deseo genésico mayor a un año. Se realizó un análisis descriptivo de carácter exploratorio basado en una estadística univariable. Resultados: el estudio incluyó una muestra total de cuarenta y cinco mujeres (n=45) siendo la media de edad de 31,84 (±3,99) años, siendo el imc medio de 26,27 (±6,08) kg/m2, teniendo el 44,4% (n=20) un imc por encima de los valores normales. En cuanto a la ro, se midió en base a la amh, siendo el valor promedio de 2,32 (±1,59) ng/ml, y al rfa, siendo la media de 19,80 (±14,13) folículos antrales. Se encontró una asociación estadísticamente significativa entre la baja adherencia a la dm y menores niveles de hormona antimülleriana (amh; p=0,025). Además, se determinó una asociación entre el bajo consumo de verduras y hortalizas (p=0,044), el excesivo consumo de carne roja (p=0,027) y de bebidas carbonatadas (p=0,015) con insuficientes niveles de amh, indicativos de baja ro...(AU)

Background: currently, esterility affects between 15% and 20% of couples of fertile age. Female reproductive success is mainly determined by age and ovarian reserve (or). Recent studies highlight the influence of modifiable factors such as dietary habits and nutritional status on or. In this regard, the mediterranean diet (md) is postulated as a standard of healthy eating. Therefore, the objective of this paper was to analyze the influence of adherence to dm and nutritional status on the or of infertile women.methods: a descriptive cross-sectional study was carried out, lasting one year, between february 2022 and february 2023, in a sample of forty-five female patients who attended the gynaecology-esterility consultation at the marina salud hospital in denia (spain) due to genital desire older than one year. An exploratory descriptive analysis based on univariate statistics was performed.results: the mean age of the sample (n=45) was 31.84 (±3.99) years, with an average bmi of 26.27 (±6.08) kg/m2, with 44.4% (n=20) having excess body weight. The ro was measured based on amh, with an average value of 2.32 (±1.59) ng/ml and rfa, with an average of 19.80 (±14.13) antral follicles. A statistically significant association was found between low adherence to dm and lower an-ti-müllerian hormone (amh; p=0.025) levels. In addition, an association was found between low consumption of vegetables (p=0.044), excessive consumption of red meat (p=0.027) and carbonated beverages (p=0.015) with insufficient amh levels, indicative of low or. Low fruit consumption was also found to be associated with low oestradiol levels (p=0.045). Statistically significant associations were also found reflecting the influence of nutritional status on or.conclusions: one of the main factors conditioning the success of art (assisted reproductive technology) is the woman’s or. The most widely used parameter to assess or is amh. Lifestyle and diet are modifiable factors that can influence or...(AU)

Limitaciones y oportunidades para la adopción de la dieta mediterránea en adultos chilenos con elementos diagnósticos del síndrome metabólico / Limitations and opportunities for the appropriation of the Mediterranean diet in Chilean adults with diagnostic elements of metabolic syndrome

Antecedentes: un estilo de alimentación saludable, específicamente la dieta mediterránea (DMed), es un factor asociado a bajo riesgo, menorprevalencia y mejor manejo de las enfermedades crónicas. Sin embargo, existe información limitada respecto a cómo los pacientes incorporanpropuestas de este patrón alimentario en su vida cotidiana.Objetivo: identificar factores y condiciones que pueden influir en la adherencia a la DMed en Chile.Métodos: estudio cualitativo exploratorio en 17 pacientes de ambos sexos de entre 35 y 65 años que presentaban algún criterio diagnósticode síndrome metabólico (SMet). Mediante entrevistas en profundidad y grupos focales se indagaron el conocimiento, la valoración, las actitudesy las prácticas asociadas a cambios y mantenimiento de alimentación con énfasis en la DMed. El análisis de la información se realizó bajo elenfoque de teoría fundada usando el softwar e ATLAS.ti.Resultados: los participantes reconocieron el valor de una alimentación saludable tipo DMed, pero declararon bajo conocimiento (identificaciónde algunos alimentos aislados) de ella, junto con facilitadores (variedad de ingredientes) y limitantes (sabor, disponibilidad/costo de algunosalimentos) para su adopción rutinaria. Además, el cambio de hábitos alimentarios genera alta carga cognitiva y emocional inicial que requiereesfuerzo no solo individual sino también relacional, pues implica modificaciones de prácticas familiares y colectivas.Conclusiones: la información obtenida sobre barreras y oportunidades para adherir a una alimentación saludable como la DMed resulta clavepara diseñar e implementar intervenciones nutricionales basadas en este patrón alimentario y que puedan ser sostenibles en el tiempo para elenfrentamiento de las enfermedades crónicas en Chile.(AU)

Background: a healthy food intake pattern, specifically the Mediterranean diet (MedDiet), is a factor associated with reduced risk, lowerprevalence, and better management of chronic diseases. However, there is limited information regarding how patients integrate proposals foradherence to this food pattern in their daily lives.Objective: to identify factors and conditions that influence adherence to the MedDiet in Chile.Methods: an exploratory qualitative study was applied in 35 to 65-year-old patients of both sexes who presented at least one diagnostic criterionof metabolic syndrome (MetS). Through in-depth interviews and focal groups, knowledge, assessment, attitudes, and practices associated withchanges and maintenance of healthy eating habits, with emphasis on the MedDiet, were investigated. Information analysis was carried out underthe grounded theory approach using the ATLAS.ti software.Results: participants recognized the value of healthy eating, including the MedDiet, but declared low knowledge (identification of single foodsitems) together with facilitators (variety of ingredients) and limiting factors (taste, availability/cost of some items, family dynamics) for its routineadoption. In addition, change in eating habits generates a high initial cognitive and emotional load that requires not only individual but alsorelational effort as it implies modifications of family and collective practices.Conclusions: information obtained on barriers and opportunities to adhere to healthy eating such as the MedDiet is key to design and implementnutritional interventions based on this food pattern and that can be sustainable in time for chronic disease management in Chile.(AU)

Adhesión a la dieta mediterránea y conducta alimentaria en escolares españoles / Adherence to the Mediterranean diet and eating behaviour in Spanish schoolchildren

Introducción: las conductas alimentarias pueden modular o influir en la calidad de la dieta y el grado de adherencia a la dieta mediterráneade niños y adolescentes.Objetivos: investigar la asociación entre la calidad de la dieta y el comportamiento alimentario en un grupo de escolares españoles.Métodos: se trata de un estudio transversal descriptivo en una muestra de 283 escolares españoles de seis a 16 años. Cada sujeto fue evaluadomediante el cuestionario KIDMED de adherencia a la dieta mediterránea y el cuestionario Children’s Eating Behaviour Questionnaire (CEBQ) paraevaluar el comportamiento alimentario.Resultados: un 12,80 % de la muestra presentó baja adherencia a la dieta mediterránea; un 59,80 %, adherencia mejorable; y un 27,40 %,adherencia alta. Al relacionar las conductas alimentarias con la calidad dietética, los escolares con mayor disfrute por los alimentos y menosexigencia con la comida presentan el doble de adherencia a la dieta mediterránea, por un consumo de casi el doble de vegetales, frutos secoso pescado, así como menor ingesta de procesados de baja calidad (golosinas y dulces). La respuesta a la saciedad y la velocidad de ingestatambién tuvieron un papel importante en las elecciones alimentarias.Conclusiones: las conductas alimentarias pueden tener un importante papel en la calidad de la dieta de los escolares, destacando el disfrute y laaceptación o rechazo por los alimentos. Dada la naturaleza bidireccional de los efectos entre las conductas alimentarias y la calidad de la dieta, elanálisis conjunto puede ser la base de futuras investigaciones con el objetivo de un mejor abordaje nutricional desde las edades más tempranas.(AU)

Introduction: eating behaviors may modulate or influence diet quality and the degree of adherence to the Mediterranean diet in children andadolescents.Aims: to investigate the association between diet quality and eating behavior in a group of Spanish schoolchildren.Methods: descriptive cross-sectional study of 283 Spain schoolchildren aged six to 16. Each subject was assessed using the KIDMED question-naire for adherence to the Mediterranean diet and the Children’s Eating Behaviour Questionnaire (CEBQ) questionnaire to assess eating behavior.Results: of the sample, 12.80 % had low adherence to the Mediterranean diet, 59.80 % had poor adherence, 59.80 % could be improved, and27.40 % had high adherence. When relating eating behavior to dietary quality, it was found that, generally, schoolchildren with greater enjoymentof food and less demand for food have double the adherence to the Mediterranean diet due to almost twice the consumption of vegetables,nuts, and fish, and a lower intake of low-quality processed foods (sweets). The response to satiety and the speed of ingestion also played animportant role in food choices.Conclusions: eating behaviors may play an essential role in the quality of school children’s diets highlighting the enjoyment and acceptance orrejection of food. Given the bidirectional nature of the effects between eating behaviors and diet quality, the joint analysis may be the basis forfuture research with the aim of a better nutritional approach from the earliest ages.(AU)

Mejoría de la adherencia a la dieta mediterránea en preescolares asistentes al jardín infantil / Improvement in adherence to Mediterranean diet in children attending preschool centers

Introducción: la dieta mediterránea se ha asociado a menor prevalencia de obesidad y síndrome metabólico y a estilos de vida saludable enadultos y escolares, siendo escasa la información en edades menores. La región central de Chile tiene un ecosistema de tipo mediterráneo, loque, junto con su gastronomía tradicional, facilitaría la adopción de este estilo de alimentación.Objetivos: determinar la adherencia a la dieta mediterránea en preescolares y sus padres y evaluar el impacto de una intervención educativay su implementación.Métodos: estudio de cohorte prospectiva. Se aplicaron los índices KidMed en niños/as mayores de 18 meses y el índice Chileno de DietaMediterránea (IDM-Chile) en los padres, antes y después de una intervención educativa remota.Resultados: participaron 139 familias, con 95 preescolares, 56 % mujeres, con edad de 26,2 ± 8,7 meses. Inicialmente, el KidMed en los niñosfue de 7,4 ± 1,9 puntos y aumentó hasta 7,9 ± 1,9 puntos postintervención (p = 0,1). El IDM-Chile en los padres fue de 6,9 ± 1,8 y 7,1 ± 1,7puntos, respectivamente (p = 0,09). Al separar por categorías, hubo mejoría desde una adherencia baja o moderada hacia una óptima en losniños y adultos (Chi2, p = 0,009 y p = 0,04). En 58 diadas hubo una correlación positiva entre los índices KidMed e IDM-Chile preintervencióny postintervención (R Pearson: 0,3 y 0,34; p = 0,004 y 0,003, respectivamente).Conclusiones: la mayoría de esta muestra de preescolares y sus padres presentaron una adherencia moderada a dieta mediterránea, con unamejoría posterior a la intervención educativa.(AU)

Background: the Mediterranean diet has been associated with a lower prevalence of obesity and metabolic syndrome, and with healthierlifestyles in adults and children, but data is scarce in younger ages. The Mediterranean-type ecosystem of the central region of Chile as well asits traditional gastronomy would facilitate the adoption of this dietary pattern.Objectives: to assess the adherence to Mediterranean diet in preschoolers and their parents, and to evaluate the impact of a nutrition educationintervention and diet implementation.Methods: prospective cohort study. The KidMed index was applied to children older than 18 months, and the Mediterranean Dietary Index inChile (Chilean-MDI) to their parents, before and after a remote educational intervention.Results: one hundred and thirty-nine families participated, with 95 preschoolers; 56 % were girls, aged 26.2 ± 8.7 months. The basal meanKidMed score was 7.4 ± 1.9 and increased to 7.9 ± 1.9 after the intervention (p = 0.1). The Chilean-MDI score was 6.9 ± 1.8 and 7.1 ± 1.7,respectively (p = 0.09). When separated by categories, there was improvement from low and moderate adherence to optimal adherence in bothchildren and their parents (Chi2, p = 0.009 y p = 0.04). In 58 dyads, there was a positive correlation between the KidMed and the Chilean-MDIindex, pre- and post-intervention (Pearson R = 0.3 y 0.34; p = 0.004 y 0.003, respectively).Conclusions: most of these sample of preschoolers and their parents had a moderate adherence to Mediterranean diet, with an improvementafter an educational intervention.(AU)

Effect of the Mediterranean diet in cardiovascular prevention.

The Mediterranean diet is the best evidence-based model for cardiovascular prevention. In addition to 2 major randomized secondary prevention trials (Lyon Heart and CORDIOPREV) and 1 primary prevention trial (PREDIMED) that have demonstrated these benefits, there is an unprecedented body of high-quality prospective epidemiological evidence supporting these beneficial effects. The key elements of this traditional pattern are the abundant use of extra-virgin olive oil and high consumption of foods of natural plant-based origin (fruits, vegetables, nuts, and legumes) and fish, along with a reduction in processed meats, red meats, and ultraprocessed products. Moderate consumption of wine, preferably red wine, with meals is an essential element of this traditional pattern. Although removing wine consumption from the Mediterranean diet has been associated with a reduction in its preventive efficacy, doubts have recently arisen about the possible adverse effect of even low or moderate intake of any alcoholic beverages. A new large Spanish trial, UNATI, which will begin in June 2024, will randomize 10 000 drinkers aged 50 to 75 years to abstention or moderate consumption. UNATI aims to answer these doubts with the best possible evidence.

[Translated article] Popular Diets and Skin Effects: A Narrative Review.

Numerous diets for losing weight, building strength, and managing a range of cardiovascular, neurologic, and skin diseases have become popular in recent years. The ketogenic diet and intermittent fasting in particular have shown promising results in clinical and sports medicine. The Mediterranean diet, in turn, is widely recognized for its numerous health benefits. Also popular are the paleo diet and vegan and gluten-free diets. Positive effects on inflammatory conditions, such as psoriasis, atopic dermatitis, hidradenitis suppurativa, and acne, have been observed in patients who practice intermittent fasting or follow ketogenic or Mediterranean diets. This last choice may also protect against certain skin cancers. We review the role of several popular diets in the management of skin disorders.

[Limitations and opportunities for the appropriation of the Mediterranean diet in Chilean adults with diagnostic elements of metabolic syndrome]. / Limitaciones y oportunidades para la adopción de la dieta mediterránea en adultos chilenos con elementos diagnósticos del síndrome metabólico.

Introduction: Background: a healthy food intake pattern, specifically the Mediterranean diet (MedDiet), is a factor associated with reduced risk, lower prevalence, and better management of chronic diseases. However, there is limited information regarding how patients integrate proposals for adherence to this food pattern in their daily lives. Objective: to identify factors and conditions that influence adherence to the MedDiet in Chile. Methods: an exploratory qualitative study was applied in 35 to 65-year-old patients of both sexes who presented at least one diagnostic criterion of metabolic syndrome (MetS). Through in-depth interviews and focal groups, knowledge, assessment, attitudes, and practices associated with changes and maintenance of healthy eating habits, with emphasis on the MedDiet, were investigated. Information analysis was carried out under the grounded theory approach using the ATLAS.ti software. Results: participants recognized the value of healthy eating, including the MedDiet, but declared low knowledge (identification of single foods items) together with facilitators (variety of ingredients) and limiting factors (taste, availability/cost of some items, family dynamics) for its routine adoption. In addition, change in eating habits generates a high initial cognitive and emotional load that requires not only individual but also relational effort as it implies modifications of family and collective practices. Conclusions: information obtained on barriers and opportunities to adhere to healthy eating such as the MedDiet is key to design and implement nutritional interventions based on this food pattern and that can be sustainable in time for chronic disease management in Chile.

Introducción: Antecedentes: un estilo de alimentación saludable, específicamente la dieta mediterránea (DMed), es un factor asociado a bajo riesgo, menor prevalencia y mejor manejo de las enfermedades crónicas. Sin embargo, existe información limitada respecto a cómo los pacientes incorporan propuestas de este patrón alimentario en su vida cotidiana. Objetivo: identificar factores y condiciones que pueden influir en la adherencia a la DMed en Chile. Métodos: estudio cualitativo exploratorio en 17 pacientes de ambos sexos de entre 35 y 65 años que presentaban algún criterio diagnóstico de síndrome metabólico (SMet). Mediante entrevistas en profundidad y grupos focales se indagaron el conocimiento, la valoración, las actitudes y las prácticas asociadas a cambios y mantenimiento de alimentación con énfasis en la DMed. El análisis de la información se realizó bajo el enfoque de teoría fundada usando el software ATLAS.ti. Resultados: los participantes reconocieron el valor de una alimentación saludable tipo DMed, pero declararon bajo conocimiento (identificación de algunos alimentos aislados, dinámica familiar) de ella, junto con facilitadores (variedad de ingredientes) y limitantes (sabor, disponibilidad/costo de algunos alimentos) para su adopción rutinaria. Además, el cambio de hábitos alimentarios genera alta carga cognitiva y emocional inicial que requiere esfuerzo no solo individual sino también relacional, pues implica modificaciones de prácticas familiares y colectivas. Conclusiones: la información obtenida sobre barreras y oportunidades para adherir a una alimentación saludable como la DMed resulta clave para diseñar e implementar intervenciones nutricionales basadas en este patrón alimentario y que puedan ser sostenibles en el tiempo para el enfrentamiento de las enfermedades crónicas en Chile.

[Adherence to the Mediterranean diet and eating behaviour in Spanish schoolchildren]. / Adhesión a la dieta mediterránea y conducta alimentaria en escolares españoles.

Introduction: Introduction: eating behaviors may modulate or influence diet quality and the degree of adherence to the Mediterranean diet in children and adolescents. Aims: to investigate the association between diet quality and eating behavior in a group of Spanish schoolchildren. Methods: descriptive cross-sectional study of 283 Spain schoolchildren aged six to 16. Each subject was assessed using the KIDMED questionnaire for adherence to the Mediterranean diet and the Children's Eating Behaviour Questionnaire (CEBQ) questionnaire to assess eating behavior. Results: of the sample, 12.80 % had low adherence to the Mediterranean diet, 59.80 % had poor adherence, 59.80 % could be improved, and 27.40 % had high adherence. When relating eating behavior to dietary quality, it was found that, generally, schoolchildren with greater enjoyment of food and less demand for food have double the adherence to the Mediterranean diet due to almost twice the consumption of vegetables, nuts, and fish, and a lower intake of low-quality processed foods (sweets). The response to satiety and the speed of ingestion also played an important role in food choices. Conclusions: eating behaviors may play an essential role in the quality of school children's diets highlighting the enjoyment and acceptance or rejection of food. Given the bidirectional nature of the effects between eating behaviors and diet quality, the joint analysis may be the basis for future research with the aim of a better nutritional approach from the earliest ages.

Introducción: Introducción: las conductas alimentarias pueden modular o influir en la calidad de la dieta y el grado de adherencia a la dieta mediterránea de niños y adolescentes. Objetivos: investigar la asociación entre la calidad de la dieta y el comportamiento alimentario en un grupo de escolares españoles. Métodos: se trata de un estudio transversal descriptivo en una muestra de 283 escolares españoles de seis a 16 años. Cada sujeto fue evaluado mediante el cuestionario KIDMED de adherencia a la dieta mediterránea y el cuestionario Children's Eating Behaviour Questionnaire (CEBQ) para evaluar el comportamiento alimentario. Resultados: un 12,80 % de la muestra presentó baja adherencia a la dieta mediterránea; un 59,80 %, adherencia mejorable; y un 27,40 %, adherencia alta. Al relacionar las conductas alimentarias con la calidad dietética, los escolares con mayor disfrute por los alimentos y menos exigencia con la comida presentan el doble de adherencia a la dieta mediterránea, por un consumo de casi el doble de vegetales, frutos secos o pescado, así como menor ingesta de procesados de baja calidad (golosinas y dulces). La respuesta a la saciedad y la velocidad de ingesta también tuvieron un papel importante en las elecciones alimentarias. Conclusiones: las conductas alimentarias pueden tener un importante papel en la calidad de la dieta de los escolares, destacando el disfrute y la aceptación o rechazo por los alimentos. Dada la naturaleza bidireccional de los efectos entre las conductas alimentarias y la calidad de la dieta, el análisis conjunto puede ser la base de futuras investigaciones con el objetivo de un mejor abordaje nutricional desde las edades más tempranas.

[Improvement in adherence to Mediterranean diet in children attending preschool centers]. / Mejoría de la adherencia a la dieta mediterránea en preescolares asistentes al jardín infantil.

Introduction: Background: the Mediterranean diet has been associated with a lower prevalence of obesity and metabolic syndrome, and with healthier lifestyles in adults and children, but data is scarce in younger ages. The Mediterranean-type ecosystem of the central region of Chile as well as its traditional gastronomy would facilitate the adoption of this dietary pattern. Objectives: to assess the adherence to Mediterranean diet in preschoolers and their parents, and to evaluate the impact of a nutrition education intervention and diet implementation. Methods: prospective cohort study. The KidMed index was applied to children older than 18 months, and the Mediterranean Dietary Index in Chile (Chilean-MDI) to their parents, before and after a remote educational intervention. Results: one hundred and thirty-nine families participated, with 95 preschoolers; 56 % were girls, aged 26.2 ± 8.7 months. The basal mean KidMed score was 7.4 ± 1.9 and increased to 7.9 ± 1.9 after the intervention (p = 0.1). The Chilean-MDI score was 6.9 ± 1.8 and 7.1 ± 1.7, respectively (p = 0.09). When separated by categories, there was improvement from low and moderate adherence to optimal adherence in both children and their parents (Chi2, p = 0.009 y p = 0.04). In 58 dyads, there was a positive correlation between the KidMed and the Chilean-MDI index, pre- and post-intervention (Pearson R = 0.3 y 0.34; p = 0.004 y 0.003, respectively). Conclusions: most of these sample of preschoolers and their parents had a moderate adherence to Mediterranean diet, with an improvement after an educational intervention.

Introducción: Introducción: la dieta mediterránea se ha asociado a menor prevalencia de obesidad y síndrome metabólico y a estilos de vida saludable en adultos y escolares, siendo escasa la información en edades menores. La región central de Chile tiene un ecosistema de tipo mediterráneo, lo que, junto con su gastronomía tradicional, facilitaría la adopción de este estilo de alimentación. Objetivos: determinar la adherencia a la dieta mediterránea en preescolares y sus padres y evaluar el impacto de una intervención educativa y su implementación. Métodos: estudio de cohorte prospectiva. Se aplicaron los índices KidMed en niños/as mayores de 18 meses y el Índice Chileno de Dieta Mediterránea (IDM-Chile) en los padres, antes y después de una intervención educativa remota. Resultados: participaron 139 familias, con 95 preescolares, 56 % mujeres, con edad de 26,2 ± 8,7 meses. Inicialmente, el KidMed en los niños fue de 7,4 ± 1,9 puntos y aumentó hasta 7,9 ± 1,9 puntos postintervención (p = 0,1). El IDM-Chile en los padres fue de 6,9 ± 1,8 y 7,1 ± 1,7 puntos, respectivamente (p = 0,09). Al separar por categorías, hubo mejoría desde una adherencia baja o moderada hacia una óptima en los niños y adultos (Chi2, p = 0,009 y p = 0,04). En 58 diadas hubo una correlación positiva entre los índices KidMed e IDM-Chile preintervención y postintervención (R Pearson: 0,3 y 0,34; p = 0,004 y 0,003, respectivamente). Conclusiones: la mayoría de esta muestra de preescolares y sus padres presentaron una adherencia moderada a dieta mediterránea, con una mejoría posterior a la intervención educativa.

Niveles de Actividad Física y aspectos saludables en niños de 4 a 6 años de Granada / Physical Activity Levels and health aspects in children from 4 to 6 years old of Granada

El sedentarismo, la inactividad física, así como el sobrepeso y obesidad son los principales problemas de salud física y mental de la población infantil y juvenil, al igual que de adultos. Este tipo de problemática puede deberse principalmente a la alimentación y la cantidad de actividad física realizada desde edades muy tempranas. Hoy en día, los niños y niñas desde muy pequeños se alimentan a diario de comida basura, además de dulces ultra procesados, añadiéndole a esto, la no realización de actividad física y el sedentarismo debido principalmente a las nuevas tecnologías, creando así malos hábitos. El objetivo central de este estudio es relacionar y analizar la Adherencia a la Dieta Mediterránea y el nivel de actividad física de niños de edades comprendidas entre 4 y 6 años, enfocándose para ello en las diferencias existentes entre el género y la edad. Para ello, se ha utilizado un estudio de corte transversal y tipo descriptivo, contando con una muestra de 243 participantes de la provincia de Granada, quienes completaron el test KIDMED. Como resultados se obtuvo que, son los chicos quienes realizan mayor cantidad de actividad física, así como mejor adherencia a la Dieta Mediterránea. Además, cabe destacar que 7 de cada 10 de los participantes necesitan mejorar o poseen una dieta de baja calidad (AU)

A sedentary behaviour, physical inactivity, as well as overweight and obesity are the main physical and mental health problems of children and young people and adults. These problems may be due principally to diet and physical activity from a very early age. Today, children from a very early age are fed daily with junk food, as well as ultra-processed sweets, adding to this, the lack of physical activity and sedentary lifestyles, mainly due to new technologies, thus creating bad habits. The aim of this study is to relate and analyse the adherence to the Mediterranean Diet and the level of physical activity of children aged between 4 and 6 years, focusing on the existing differences between gender and age. A descriptive cross-sectional study was used, with a sample of 243 participants from the city of Granada, completing the KIDMED test. The results showed that boys are the ones who do more physical activity, as well as better adherence to the Mediterranean Diet. In addition, it is worth noting that 7 out of 10 of the participants need to improve or have a poor quality diet (AU)

Impact of Mediterranean diet in lowering risk of gestational diabetes mellitus: A cross-sectional study.

INTRODUCTION AND OBJECTIVES: The prevalence of gestational diabetes is increasing, and the Mediterranean diet is highly recommended for health. The objective of this study is to determine the relationship between adherence to the Mediterranean diet and gestational diabetes mellitus (GDM). MATERIALS AND METHODS: In this cross-sectional study the presence of GDM is the dependent variable, and socio-demographic and anthropometric characteristics and adherence to the Mediterranean diet are the independent variables in this study, which was carried out in pregnant women who were 24-28 weeks pregnant and had Oral Glucose Tolerance Test (OGTT). Adherence to the Mediterranean diet was evaluated with the Mediterranean Diet Adherence Scale (MEDAS). Data were collected through face-to-face interviews, weight and height measurements of the pregnant women were made, and the diagnosis of GDM was made with OGTT. RESULTS: Two hundred and seven pregnant women participated in the study and 85 of them (41.1%) were diagnosed as GDM. According to Logistic Regression models, age (OR: 1.088, 95% CI: 1.031-1.149) and infertility treatment (OR: 4.570, 95% CI: 1.443-14.474) significantly increased the occurrence of GDM, while adherence to the Mediterranean diet (OR: 0.683, 95% CI: 0.568-0.820) significantly reduced the risk. CONCLUSIONS: Nearly two-fifths of pregnant women were diagnosed with GDM while only one-fourth complied with a Mediterranean diet. The increase in the frequency of GDM should be carefully monitored. It may be useful to detect risky pregnant women at the time of the first diagnosis, to measure their glucose levels, and to give suggestions about the Mediterranean diet in the early period.

Metabolic syndrome in systemic lupus erythematosus patients under Mediterranean diet.

BACKGROUND AND AIMS: Metabolic syndrome (MetS) is a chronic proinflammatory and prothrombotic condition that exacerbates insulin resistance, oxidative damage, and cardiovascular risk, being more prevalent in patients with systemic lupus erythematosus (SLE), a chronic multisystemic autoimmune disorder. This study aim was to determine the prevalence of MetS and associations with SLE clinical characteristics, cardiovascular risk and dietary pattern in a population of Spanish SLE patients. DESIGN AND METHODS: Cross-sectional study of 293 patients was conducted (90.4% females; mean age 46.8 (12.94)). The diagnosis of MetS was established based on the criteria of the National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III. SLE Disease Activity Index (SLEDAI-2K) and SDI Damage Index were used to assess disease activity and disease-related damage, respectively. Med Diet adherence was assessed through a 14 items questionnaire on food consumption frequency and habits. RESULTS: MetS was present in 15% SLE patients. Triglycerides, high-density lipoprotein cholesterol, systolic blood pressure and waist circumference were significantly increased (p<0.001) in the group of MetS patients. Patients with MetS showed significantly increased SDI damage index (1.70 (1.69) vs 0.88 (1.12), p<0.001) and complement C3 level (118.70 (32.67) vs 107.55 (26.82), p=0.011). No significant differences were observed according to Med Diet adherence level. CONCLUSION: We observed a lower prevalence of MetS in SLE than that reported in previous studies, which may be a result of the good level of adherence to the MedDiet in our study sample. Additionally, MetS was associated with higher SDI and complement C3 levels but no with medication use.

Papel de la dieta mediterránea en la reducción de factores de riesgocardiovascular / Role of the Mediterranean diet in the reduction of cardiovascular risk factors

Introducción: Las enfermedades cardiovasculares son un grupo heterogéneo de trastornos cuya causa subyacente de desarrollo suele ser la aterosclerosis. Se estima que los factores dietéticos son responsables de la mayor contribución, entre todos los factores de riesgo conductuales, al riesgo de mortalidad por las enfermedades cardiovascularesa nivel poblacional en toda Europa. Es por ello, que un patrón dietético adecuado y ajustado individualmente a las características clínicas de cada paciente como es el de dieta mediterránea, podría ayudar a reducir las comorbilidades cardiovasculares e incluso a prevenirlas y tratarlas cuando ya existen. Objetivo: El principal objetivo de esta revisión es analizar el papel de la dieta mediterránea en la reducción de factores de riesgo cardiovascular y la morbimortalidad cardiovascular en general, centrándonos en su actuación sobre la hipertensión arterial, obesidad, dislipemia y diabetes mellitus tipo 2. Resultados: Se han realizado estudios en los que se comparan distintos tipos de dietas para la prevención y manejo de estos eventos, siendo la MedDiet la que ha demostrado un mayor beneficio. Es capaz de influir positivamente sobre comorbilidades cardiovasculares como hipertensión arterial, obesidad, dislipemia y diabetes mellitus tipo 2 si existe un nivel alto de adhesión hacia ella, que es lo más complicado ya que hoy en día existen influencias que promueven el cambio de las dietas tradicionales a dietas occidentalizadas. Conclusión: Un patrón alimentario adecuado, como la dieta mediterránea, es una de las medidas más importantes para prevenir la principal causa de muerte a nivel mundial, como son las enfermedades cardiovasculares y sus comorbilidades asociadas.(AU)

Introduction: Cardiovascular diseases (CVD) are a heterogeneous group of disorders whose underlying cause of development is usually atherosclerosis. It is estimated that dietary factors are responsible for the principal contribution, among all behavioral risk factors, to the risk of CVD mortality at the population level throughout Europe. Therefore, an appropriate dietary pattern individually adjusted to the clinical characteristics of each patient, such as the Mediterranean diet, could help to reduce cardiovascular comorbidities and even prevent and treat them when they already exist. Objective: The principal aim of this review is to analyze the role of the Mediterranean diet in reducing cardiovascular risk factors and overall cardiovascular morbidity and mortality, focusing on its impact on arterial hypertension, obesity, dyslipidemia and diabetes mellitus type 2. Results: Studies have been carried out comparing different diets for prevention and management, with the MedDiet being the one that has shown the most benefit. It can positively influence cardiovascular comorbidities such as arterial hypertension, obesity, dyslipidemia, and type 2 diabetes mellitus if there is a high level of adherence to it, which is the most complicated aspect since nowadays there are influences that promote the change from traditional diets to Westernized diets. Conclusion: An adequate dietary pattern, such as the Mediterranean diet, is one of the most important measures to prevent the leading cause of death worldwide, such as cardiovascular diseases and their associated comorbidities.(AU)

[Nutrition and microbiota]. / Nutrición y microbiota.

Introduction: The microbes that reside in our human body make up our microbiota, and their genes are known as the microbiome. The gut microbiota is involved in a wide variety of functions. At present there is considerable evidence indicating that in the last 60 years there has been an important change in the composition of our microbiota. Dietary changes have been shown to have important effects on the microbiota in a very short space of time. The Mediterranean diet pattern causes changes in the microbiota towards a healthier profile. The changes induced by the Mediterranean diet could be explained, to a large extent, by its richness in polyphenols.

Introducción: Los microbios que residen dentro y sobre el cuerpo humano constituyen nuestra microbiota y sus genes se conocen como microbioma. La microbiota del intestino está implicada en una gran variedad de funciones. En el momento actual, hay bastantes evidencias que indican que en los últimos 60 años se ha producido un importante cambio en la composición de nuestra microbiota. Los cambios dietéticos han mostrado tener importantes efectos sobren la microbiota en muy corto espacio de tiempo. El patrón de dieta mediterránea provoca cambios en la microbiota hacia un perfil más saludable. Los cambios que induce la dieta mediterránea podrían explicarse, en gran medida, por la riqueza en polifenoles de la misma.

Popular Diets and Skin Effects: A Narrative Review. / Dietas populares y su impacto en la piel. Una revisión narrativa.

Numerous diets for losing weight, building strength, and managing a range of cardiovascular, neurologic, and skin diseases have become popular in recent years. The ketogenic diet and intermittent fasting in particular have shown promising results in clinical and sports medicine. The Mediterranean diet, in turn, is widely recognized for its numerous health benefits. Also popular are the paleo diet and vegan and gluten-free diets. Positive effects on inflammatory conditions, such as psoriasis, atopic dermatitis, hidradenitis suppurativa, and acne, have been observed in patients who practice intermittent fasting or follow ketogenic or Mediterranean diets. This last choice may also protect against certain skin cancers. We review the role of several popular diets in the management of skin disorders.

Propuesta acerca de la obesidad en la población anciana: informe de consenso del Grupo de Trabajo de Diabetes, Obesidad y Nutrición de la Sociedad Española de Medicina Interna / Approach to obesity in the elderly population: a consensus report from the Diabetes, Obesity and Nutrition Working Group of Spanish Society of Internal Medicine

La obesidad en los ancianos no solo influye en la morbimortalidad, sino también en su calidad de vida. Este fenómeno ha suscitado una amplia investigación y debate sobre las recomendaciones terapéuticas, debido principalmente a la falta de datos en esta población específica. Cuando se abordan las posibles recomendaciones terapéuticas para adultos mayores con obesidad, es fundamental evaluar ciertos aspectos esenciales, como el estado funcional, la sarcopenia, el estado cognitivo y otros. La pérdida de peso en esta población puede ser tanto eficaz como segura si es intencionada. El mejor plan de pérdida de peso para los ancianos gira en torno a la adopción de unos hábitos de vida saludables, que incluyen seguir una dieta mediterránea y hacer ejercicio físico, especialmente el entrenamiento de fuerza. Además, el uso de medicamentos para adelgazar puede proporcionar una fase de tratamiento adicional, en concreto los agonistas del receptor del péptido glucagonoide-1 y nuevos polipéptidos insulinótropos dependientes de la glucosa/agonistas del receptor del péptido glucagonoide-1. Y en determinados candidatos también se puede plantear la cirugía bariátrica. El objetivo de este documento es proponer un completo algoritmo de recomendaciones para el manejo de la obesidad en las personas de edad avanzada (mayores de 65 años), basado en datos científicos y en la experiencia de los miembros del Grupo de Trabajo de Diabetes, Obesidad y Nutrición de la Sociedad Española de Medicina Interna (AU)

Obesity in the elderly not only impacts morbidity and mortality but their quality of life. This phenomenon has sparked extensive research and debate regarding treatment recommendations, primarly due to the lack evidence in this specific population. When addressing possible treatment recommendations for older adults with obesity, it is crucial to assess certain essential aspects such as functional status, sarcopenia, cognitive status, and others. Intentional weight loss in this population can be both effective and safe. The best weight loss plan for the elderly revolves around adopting a healthy lifestyle, which includes following a Mediterranean diet pattern and engaging in physical exercise, particularly strength training. Additionally, the use of weight loss medications, particularly glucagon-like peptide-1 receptor agonists (GLP-1 RA) and novel glucose-dependent insulinotropic polypeptide (GIP)/GLP-1 receptor agonists, can provide an additional stage of treatment. In selective candidates, bariatric surgery may also be considered. The objective of this document is to propose a comprehensive algorithm of recommendations for the management of obesity in the elderly (above the age of 65), based on scientific evidence and the expertise of members from the Diabetes, Obesity, and Nutrition Workgroup of the Spanish Society of Internal Medicine (AU)

Beneficios del consumo de dieta mediterránea en individuos con elevado riesgo cardiovascular: un patrón que debe convertirse en el común denominador

Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de morbilidad y mortalidad en el mundo. Y aunque existen herramientas terapéuticas y farmacológicas que ayudan a controlar la incidencia de desenlaces cardiovasculares con la reducción del riesgo cardiovascular, las inequidades en el acceso oportuno a servicios de salud y de determinantes sociales de la salud impiden que toda la población con esta necesidad pueda recibir esta ayuda terapéutica. Es así, como se da prioridad a las intervenciones no farmacológicas, dentro de las que se destaca, la dieta, la cual ha demostrado influir significativamente en la salud cardiovascular y en la expectativa de vida del ser humano. Particularmente, la dieta mediterránea, basada esencialmente en el consumo de frutas, vegetales, granos, legumbres, aceite de oliva, especias, seguido de proteína derivada de pescado y comida de mar, ha demostrado proveer cierto grado de protección frente a enfermedades cardiometabólicas. Sin embargo, se desconoce con certeza cuál es el impacto en la población con elevado riesgo cardiovascular y, por ende, enfermedad cardiovascular establecida. Considerando la evolución de la evidencia en los patrones dietarios, así como la necesidad de conocer qué tanto impactan las dietas viables en nuestro medio, sobre todo en aquellos con mayor riesgo de morbilidad y mortalidad por enfermedad cardiovascular, el objetivo de esta revisión consiste en exponer evidencia actualizada sobre los beneficios de la dieta mediterránea en individuos con elevado riesgo cardiovascular. Para esto, se realizó una búsqueda bibliográfica en las bases de datos PubMed, Science Direct y Scielo.

Cardiovascular diseases continue to be the leading cause of morbidity and mortality worldwide. Although there are therapeutic and pharmacological tools that help control the incidence of cardiovascular outcomes by reducing cardiovascular risk, inequities in timely access to healthcare services and social determinants of health prevent the entire population in need from receiving this therapeutic assistance. Thus, non-pharmacological interventions are prioritized, among which the diet stands out, as it has been shown to significantly influence cardiovascular health and life expectancy. Particularly, the Mediterranean diet, primarily based on the consumption of fruits, vegetables, grains, legumes, olive oil, spices, followed by fish and seafood-derived protein, has demonstrated a certain degree of protection against cardiometabolic diseases. However, the impact on a population with high cardiovascular risk and established cardiovascular disease remains uncertain. Considering the evolving evidence on dietary patterns and the need to understand how viable diets in our context affect individuals with a higher risk of morbidity and mortality from cardiovascular disease, the objective of this review is to present updated evidence on the benefits of the Mediterranean diet in individuals with high cardiovascular risk. For this purpose, a literature search was performed in the PubMed, Science Direct, and Scielo databases.